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Archivos de Categoría: Wine Lovers

La eno-gastronomía, gran protagonista en el turismo rural

Durante 2015 se pudo observar un asentamiento del turismo rural y es por ello que el Observatorio del Turismo Rural, una iniciativa de Escapadarural.com, el CETT y Netquest, focaliza sus investigaciones en los nuevos perfiles rurales. Así pues, aquellos turistas que encuentran en la gastronomía autóctona una motivación son el objeto de estudio de su…
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Las Wine Sessions triunfan en San Sebastian Gastronomika

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country alcanza su XVII edición en 2015, consolidándose como un congreso en la alta gastronomía de referencia mundial. Desde Blog de Vino os decimos que es una cita totalmente recomendable, que contará con la presencia de Singapur y Hong Kong como destinos gastronómicos invitados que se les sumarán otros tantos grandes chefs y…
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Decantar el vino, una forma elegante de servir

Todos alguna vez hemos oído hablar o hemos presenciado en alguna bodega, cata o evento una manera diferente de servir el vino, en la que éste no se sirve directamente de la botella, si no que se sirve en primer lugar en un recipiente, se deja reposar y posteriormente se sirve en la copa. ¿Qué…
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La temperatura ideal para servir el vino

Cada día muchas botellas de vino se sirven en nuestras mesas, restaurantes, bodegas etc., y es necesario mencionar que un servicio correcto, la temperatura adecuada y la buena elección de las copas son factores fundamentales que ayudan a obtener lo mejor de cada etiqueta, ya sea de un vino de mesa o uno de una…
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